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小劉近調(diào)到了一個單位的 后勤管理部門主要負責，如今我們要把全單位進行所有企業(yè)職工都怨聲載道的 食堂環(huán)境問題給解決。敬老院廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。園區(qū)廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。之前存在很多公司同事反映，食堂飯菜做得不好，中午一頓飯吃了后，下午三點就餓了。小劉跟領(lǐng)導提出建議，終決定食堂承包給餐飲。

小劉為什么會選擇餐飲？？ 因為餐飲在食堂承包的很套，運行著自己的流程，很有序的餐飲管理體系，還包括蔬菜配送，他們選擇優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)新鮮食材，他們堅持認為這樣可以做美味的食物。 小劉做了充分的市場調(diào)研，多家單位，學校食堂承包都選擇了餐飲，健康美味，口碑不錯..

百聞不如他們一見，這不，餐飲承包了一段工作時間，再聽聽其他同事們的 反饋，都反響進行很好。平時飯量很小的 女同事們，現(xiàn)在也敞開了吃，她們就會覺得中國餐飲企業(yè)真的 不錯，把單位以及食堂弄的 就跟自己作為家里也是一樣，整潔明亮，色香味俱全，她們我們再也不是沒有點過外賣了。

小劉也親自起早去看了他們進行蔬菜物流配送，發(fā)現(xiàn)我國蔬菜果然都是一個新鮮的 ，挺好的 ，他很滿意。通過來食堂的 幾次巡查，他發(fā)現(xiàn)中國餐飲企業(yè)這個專業(yè)團隊發(fā)展確實有自己獨到的 餐飲服務管理系統(tǒng)模式，一切都井然有序，讓人信得過。

食堂的問題解決了，小劉受到了領(lǐng)導的大力表揚，其他單位負責后勤的朋友來找他請教，他毫不猶豫地向他介紹了餐飲，并告訴他食堂餐飲、蔬菜配送和餐飲管理不用擔心。